Menu à Aix-en-Provence
Notre carte JAPONAISE
| Entrée | |
|---|---|
| Salade Wakamé | 4,50 € |
| Soupe miso | 3,50 € |
| Riz vinaigré japonais | 3,50 € |
| Ebi fries | 4,00 € |
| Gyoza poulet (x5) | 7,00 € |
| Gyoza crevettes (x5) | 8,00 € |
| Gyoza légumes (x5) | 6,00 € |
| Yakitori poulet (x2) | 4,50 € |
| Yakitori bœuf cheese (x2) | 5,50 € |
| Yakitori saumon (x2) | 5,00 € |
| Poke Bowl | |
|---|---|
| Salade composée, sauce ponzu maison, ail frit, fruit selon saison et fève de soja | |
| Tuna | 16,50 € |
| Salmon | 15,50 € |
| Chicken fries | 14,50 € (sauce aigre douce, mayo japonaise, bonite) |
| Beef | 15,00 € |
| Veggie | 14,00 € |
| Chirashi | |
|---|---|
| Lamelles de poissons et d’avocats accompagnées de son riz vinaigré | |
| Saumon | 16,00 € |
| Thon | 17,00 € |
| Duo saumon/thon | 18,00 € |
| Poulet | 15,00 € |
Tous nos poissons sont travaillés aux différents vinaigres du chef accompagnés du bon riz japonais
| California | |
|---|---|
| Servi par 8 | |
| Saumon/avocat | 6,50 € |
| Saumon/cheese | 7,00 € |
| Thon/avocat | 7,00 € |
| Crevette tempura | 7,50 € |
| Crevette tempura/avocat | 8,00 € |
| Chicken frit | 6,50 € |
| Chicken frit/avocat | 7,00 € |
| Thon cuit | 6,50 € |
| Maki | |
|---|---|
| servi par 6 | |
| Saumon | 5,50 € |
| Saumon/avocat | 6,00 € |
| Thon | 6,00 € |
| Thon/avocat | 6,50 € |
| Avocat | 5,00 € |
| Concombre/avocat | 5,50 € |
| Concombre | 4,50 € |
| Thon cuit | 5,50 € |
| Maki roll (saumon, avocat flambé) | 10,00 € |
| Tartares | |
|---|---|
| Accompagné de riz et de salade composée | |
| Saumon | 14,00 € |
| Thon | 15,00 € |
| Nigiri | |
|---|---|
| Servi par 2 | |
| Saumon | 5,00 € |
| Thon | 5,50 € |
| Ebi (crevette) | 4,00 € |
| Supplément cheese | 0,50 € |
| Sashimi | |
|---|---|
| Servi par 6 | |
| Saumon | 10,00 € |
| Thon | 11,00 € |
| Duo saumon/thon | 12,00 € |
| Thon mariné (accompagné d’une boule de riz sur lit de salade) | 16,00 € |
| Saumon mariné (accompagné d’une boule de riz sur lit de salade) | 14,50 € |
| Egg roll | |
|---|---|
| Servi par 8 - feuilles d’omelettes maison | |
| Concombre/cheese/menthe | 6,00 € |
| Thon cuit/cheese | 7,00 € |
| Thon cuit/concombre | 6,50 € |
| Saumon/cheese | 7,50 € |
| Crevette tempura | 8,00 € |
| Crevette/cheese/menthe | 7,00 € |
| Concombre/cheese | 5,50 € |
| Temaki | |
|---|---|
| Servi par 2 - feuilles de nori en forme de cône | |
| Saumon | 11,50 € |
| Thon | 12,50 € |
| Crevette | 10,50 € |
| Dragons x10 | ||
|---|---|---|
| Menu du chef + salade de choux + soupe miso 30€ | ||
| N°0 L'original | Saumon/cheese/avocat, entouré de bœuf flambé, sauce caramel, boursin, oignons frits | 15,00 € |
| N°1 Crispy crab | Int: surimi, avocat, concombre Ext: croustillant, spicy mayo, sauce eel, ciboulette |
15,50 € |
| N°2 Crispy salmon | Int: saumon, avocat, concombre Ext: croustillant, spicy mayo, sauce eel, ciboulette |
15,50 € |
| N°3 Crispy tempura | Int: tempura crevette, surimi Ext: croustillant, spicy mayo, sauce eel |
15,50 € |
| N°4 Green dragon | Int: tempura crevette, surimi Ext: avocat, spicy mayo, tobiko orange |
16,50 € |
| N°5 Rainbow roll | Int: surimi, avocat, concombre Ext: thon, saumon, daurade, spicy mayo |
16,50 € |
| N°6 Hot n' cold | Int: saumon, avocat, concombre Ext: saumon mi-cuit, spicy mayo, shichimi |
17,50 € |
| N°7 Wafu roll | Int: saumon, avocat, concombre Ext: saumon, avocat, spicy mayo |
17,50 € |
| N°8 Salmon lover | Int: saumon, avocat, concombre Ext: saumon, philadelphia |
17,50 € |
| N°9 Mango roll | Int: tempura crevette, surimi Ext: mangue, sauce mango, shichimi |
16,50 € |
| N°10 Crazy salmon | Int: saumon épicé Ext: saumon, oignon frit, ciboulette, spicy mayo, spicy sauce |
17,50 € |
| N°11 Tartare salmon roll | Int: tartare saumon, philadelphia, avocat Ext: saumon, oignon frit, ciboulette |
17,50 € |
| N°12 Tiger roll | Int: saumon, avocat, concombre Ext: crevette, avocat, spicy mayo, shichimi, sauce kimchi |
17,50 € |
| N°13 White tiger | Int: tempura crevette, surimi Ext: crevette, mangue, sauce mango, shichimi, ciboulette |
17,50 € |
| N°14 Vége roll | Int: avocat, concombre, iceberg Ext: wakame, sésame, sauce miso |
16,50 € |
| N°15 Tartare tuna roll | Int: tartare thon, philadelphia, avocat Ext: thon, oignon frit, ciboulette |
19,50 € |
| N°16 Unagi roll | Int: surimi, avocat, concombre Ext: anguille, sauce eel, katsubushi |
20,50 € |
| N°17 Crazy tuna | Int: thon épicé Ext: thon, spicy mayo, oignon frit, spicy sauce, ciboulette |
19,50 € |
| N°18 Chicken roll | Int: poulet, oignon frit, mayonnaise Ext: panko, oignon frit, sauce eel, mayonnaise |
16,50 € |
| N°19 Mango madness | Int: saumon, avocat, mangue Ext: philadelphia, sauce mango |
17,50 € |
| Tous nos dragons sont accompagné d’une sauce ponzu maison (sauce à base d’agrumes japonais) + salade de choux +2€ avec soupe miso | ||
| Plateaux | ||
|---|---|---|
| Sushi x8 | 4 saumon, 4 thon | 14,00 € |
| Tokyo x18 | 6 california saumon/avocat, 6 california crevette, 6 california thon | 19,00 € |
| Kyoto x24 | 6 cali saumon/avocat/cheese, 6 cali thon/avocat/cheese, 8 sashimi duo saumon/thon, 2 sushi saumon, 2 sushi thon | 34,00 € |
| Yakitori express | 2 yakitori bœuf, 2 poulet, 2 saumon + riz vinaigré | 15,50 € |
| Nos créations | ||
|---|---|---|
| Le chef vous a concocté un nigiri au Saumon ou thon rouge méditerranée nappée d’une sauce caramélisée avec une mayonnaise japonaise montée a l’huile de soja le tout flambée sur une chips de nori au wasabi parsemé de bonite séchée agrémentée d’une sauce ponzu maison. | ||
| Nigiri x5 (création du chef) | Nigiri saumon ou thon rouge avec sauce caramélisée, mayo soja flambée, chips nori wasabi, bonite, sauce ponzu | 15,00 € |
| Bo bun japonais | Dés de saumon/thon, poivrons, avocat, salade, menthe, riz japonais, crevette tempura | 16,00 € |
Notre carte Thaïlandaise & Vietnamienne
| Entrées | |
|---|---|
| Nems porc, poulet ou légumes x5 | 7,50 € |
| Nems crevettes x5 | 8,50 € |
| Samoussas x5 | 9,50 € |
| Beignet de crevettes x4 | 9,50 € |
| Raviolis frits ou vapeur x5 | 8,50 € |
| Salade de poulet | 7,50 € |
| Salade thaï bœuf ou crevette | 9,50 € |
| Rouleaux de printemps porc ou bœuf x2 | 8,50 € |
| Soupe pho bœuf | 10,00 € |
| Soupe nouilles ravioli | 9,50 € |
| Soupe vermicelles poulet | 7,50 € |
| Soupe thaï crevettes | 8,50 € |
| Hacao crevettes x5 | 9,50 € |
| Xiu mai au porc x5 (vapeur) | 8,50 € |
| Menu midi 16,50 | |
|---|---|
| Entrée, plat et dessert ou boisson (uniquement le midi en semaine) | |
| Entrée | Nems porc, poulet ou légumes ou Salade de poulet ou Soupe vermicelles poulet |
| Plats | Poulet ou calamars Sauce au choix : caramel, curry, champignons noir, aigre doux, basilic piquant |
| Desserts | Lychees (fruits en sirop) ou Nougat dur ou mou ou Dessert du jour ou 2 boules de glaces |
| Woks | |
|---|---|
| Sauces au choix : Curry, Caramel, Citronnelle, Champignons noirs, Saté, Basilic piquant, Ananas frais, Aigre doux | |
| Porc ou poulet | 9,00 € |
| Bœuf ou calamars | 10,50 € |
| Canard ou crevettes | 11,50 € |
| Nos woks sont proposés seuls, les accompagnements sont disponibles en supplément. | |
| Accompagnements | |
|---|---|
| Riz nature | 3,50 € |
| Riz cantonnais | 5,50 € |
| Riz thaï épicé (crevette, poulet, cébette) | 8,50 € |
| Riz maison (curry, crevette, poulet, surimi, petits pois) | 9,50 € |
| Riz crevette | 7,50€ |
| Nouilles nature | 5,50 € |
| Nouilles à l'ail ou légumes | 6,50 € |
| Vermicelles nature | 5,50 € |
| Légumes sautés | 6,50 € |
| Spécialitées | ||
|---|---|---|
| Assortiment fritures (2 pers) | 4 nems, 4 raviolis frits, 2 samoussas, 2 beignets crevettes + salade poulet | 18,50 € |
| Mi xao ou Pho xao | Nouilles croustillantes ou pâtes de riz (viande ou fruit de mer) | 14,50 € |
| Bo bun | Salade soja, carottes, vermicelles, bœuf citronnelle, carottes marinées, concombre | 10,00 € (+3€ nems) |
| Bun nems | Salade soja, carottes, vermicelles, nems porc coupés, carottes marinées, concombre | 11,00 € |
| Banh xeo ou Banh cuon | Crêpe vietnamienne frite crevettes/calamars ou crêpe vapeur porc haché, oignons, champignons noirs, accompagnée salade, jambon viet, menthe, oignons frits | 11,00 € |
| Crabes farcis | - | 11,50 € |
| Carpaccio de bœuf mariné | Fines lamelles de bœuf marinées oignons, menthe fraîche, citron (piment option) | 12,00 € |
| Porc ou Canard laqué | - | 13,00 € |
| Boeng luo lac | Dés de bœuf oignons frits au wok (+4 € riz rouge tomate & œuf plat) | 12,00 € |
| Crevettes ou calamars ou gambas à bail | 16,00 € | |
| Desserts | |
|---|---|
| Nougat dur ou mou | 5,00 € |
| Gingembre ou coco confit | 6,00 € |
| Assortiment de fruits confits | 8,00 € |
| Lychees (fruit sirop) | 5,00 € |
| Ananas frais | 7,00 € |
| Mangue fraîche (selon saison) | 10,00 € |
| Perle de coco | 6,00 € |
| Beignet pomme, banane ou ananas | 5,00 € |
| Assortiment de beignets | 8,00 € |
| Nems chocolat ou banane | 7,00 € |
| Dessert du chef (glace vanille enrobée flambée) | 9,00 € |
| Banane flambée | 9,00 € |
| Mochis glacés x2 (parfums: citron, caramel beurre salé, mangue passion, vanille, lychee, thé matcha, fleur de cerisier, coco choco) | 5,00 € |
| Moelleux chocolat maison | 5,00 € |
| Maki nutella x6 (pain brioché, riz soufflé, nutella) Supplément fruit selon saison +1.00 € (Pain brioché ,riz soufflé, nutella) | 6,00 € |
| Pain perdu maison avec boule glace, nutella & chantilly | 7,00 € |
| Boissons | |
|---|---|
| Coca, Coca zéro, Coca cherry, limonade, ice tea, jus lychee, jus de coco ou coco grillé, Perrier | 3,50 € |
| San Pellegrino 1.5L | 4,00 € |
| Sirop (fraise, grenadine, menthe, pêche, citron, orgeat) | 2,50 € |
| Jus : ananas, pomme, orange, ace, fraise, tomate, abricot | 3,50 € |
| Bières | |
|---|---|
| Asahi ou Kirin (japonaise) | 5,00 € |
| Stingtao (chinoise) ou Singha (thaïlandaise) | 4,00 € |
| Pietra pression (corse) | 3,50 € |
Zone de livraison
Commande avant 11h00 pour être livrer avant 12h00 (zone d’activités et alentour)
pensez a commander plus tôt pour une meilleur qualité de service.
| Secteur de livraison | Montant minimum | Frais de livraison | Montant commande |
|---|---|---|---|
| Les milles/calas/ La duranne/pôle d’activités |
30 € | 2 € | Au-delà de 35 euros Frais de livraison gratuit |
| Cabries (hors zone plan de campagne) Bouc bel air |
40 € | 2,50 € | Au-delà de 45 euros Frais de livraison gratuit |
| Eguiiles Ventabren |
50 € | 3 € | Au-delà de 55 euros Frais de livraison gratuit |
| Puyricard/celony Venelles |
55 € | 3,50 € | Au-delà de 60 euros Frais de livraison gratuit |
| Luynes Gardanne centre |
45 € | 3 € | Au-delà de 50 euros Frais de livraison gratuit |